Echinopsis es una cactácea, sus especies, alrededor de 150, varían desde grandes y arbóreas hasta pequeñas y globosas. El nombre deriva de echinos, erizo o erizo de mar, y opsis, apariencia, en referencia a la cubierta densa de espinas que algunas de estas plantas presentan. El género fue creado por el botánico alemán Joseph Gerhard Zuccarini en 1837.
Lo que distingue a este género son sus flores muy grandes y llamativas muy similares en su estructura a un embudo formado por pedúnculos cubiertos de vellosidades que dan lugar a un fruto globular lleno de una pulpa suave, pesada. Las flores raras veces duran más que un día solo y pueden ser diurnas o nocturnas según la especie.
La foto es probablemente Echinopsis eyriesii.
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